Den ultimative guide til at drikke Kaoliang đ„
LĂŠr hvad kaoliang er, og hvordan man drikker det
Da jeg flyttede ind ved min vĂŠrstfamilie i Taipei sagde de: âDu skal lĂŠre at drikke Kaoliang!â. Jeg anede ikke engang, hvad Kaoliang betĂžd â jeg havde brug for en guide til at drikke Kaoliang.
SÄ hvis du gerne vil finde ud af, hvad kaoliang er og hvordan man skal drikke kaoliang, sÄ har jeg lavet den ultimative guide til dig!
Jeg har forsÞgt at komme hele vejen rundt, men hvis du leder efter noget specifikt, sÄ er det de her emner, guiden dÊkker over:
- Hvad er kaoliang?
- Hvem drikker kaoliang?
- Forskellen pÄ kaoliang og baiju
- Hvordan drikker man kaoliang?
- Hvor kan man kĂžbe kaoliang i Taipei?
- Kaoliang – FAQ
Jeg tror efterhĂ„nden ikke, at det er nogen hemmelighed, at den danske ungdom er glad for fest og glade dage â og gerne med en fadbamse i hĂ„nden.
Derfor havde jeg naturligvis ogsÄ forventet, at jeg skulle ud og opleve Taipeis natteliv og hvad Taiwan mon havde at byde pÄ i form af lokal alkohol.
Jeg har smagt Guiness i Dublin, sangria i Spanien, Champagne i Champagne-omrÄdet i Frankring og fÄet et à rhus-sÊt.
LivsnĂždvendig information: I Ă rhus, hvor jeg kommer fra, kan du fĂ„ et Ă rhus-sĂŠt pĂ„ alle vĂŠrtshuse â altsĂ„ en Arnbitter og en Ceres.
Jeg tror ikke, at de har et Taipei-sÊt pÄ barerne i Taipei, men du kan vÊre helt sikker pÄ, at alle ved, hvad kaoliang er.
Men da jeg ankom til Taipei og min vÊrstfamilie sagde, at jeg var nÞdt til at lÊre at drikke kaoliang, kunne jeg godt se, at det kunne blive en udfodring, eftersom jeg ikke engang vidste var det var! SÄ det har jeg forsÞgt at svare pÄ.
Hvad er kaoliang?
Det fÞrste, vi bliver nÞdt til at fÄ pÄ plads, er, hvordan man udtaler Kaoliang. For selvom jeg skriver Kaoliang, sÄ er det faktisk fuldkommen forkert at sige det sÄdan!
Tegn: é«çȱ: Det fĂžrste tegn: âé«â udtales gÄo. Det andet tegn âçȱâ udtales liĂĄng
Nu hvor vi har styr pĂ„, at det faktisk udtales gÄoliĂĄng, sĂ„ ved du i hvert fald, hvad du skal spĂžrge efter, nĂ„r du gerne vil kĂžbe det.
BĂžr du studere simplificerede eller traditionelle kinesiske tegn? đ€
Simplificeret kinesisk eller traditionelt kinesisk â hvad giver mest mening at lĂŠre? Overvejer du at studere kinesisk? SĂ„ har du nok ogsĂ„ fundet ud af, at kinesiske tegn er en vĂŠsentlig del af at lĂŠre kinesisk â og der er…
Kaoliang er en farvelÞs likÞr med mellem 28 til 65% alkohol i. Selvom kaoliang er lige sÄ gennemsigtigt som vand, sÄ har det en helt anden smag!
Med den hÞje alkohol procent sÄ skal du ikke vÊre i tvivl om, at du nok skal kunne smage det.
Den mest populĂŠre kaoliang er âKinmen Kaoliangâ med 58% alkohol, som kommer fra det anerkendte Kinmen distellri pĂ„ Kinmen Ăžen!
Kaoliang blev produceret fÞrste gang i 1952 pÄ Kinmen af det distellri, der nu hedder Kinemen Kaoliang Liquor Inc.
Der var mere end 100.000 soldater pĂ„ Ăžen, som skulle beskytte Taiwan mod Kina, og de havde brug for en hel del ris, brĂŠndstof og â nĂ„ ja -likĂžr.
LandmÊndene pÄ Kinemn begyndte herefter at gro sorghum og bruge det til at lave Kaoliang til soldaterne.
Hvad er sorghum? Sorghum er en majslignende plante, der vokser, hvor der er varmt og tĂžrt. Sorghum anvendes hele som ris eller til grĂžd og kan bruges til at fremstille Ăžl og andre alkholdige drikke â som f.eks. kaoliang.
Den Ultimative Guide til De Kinesiske Tal (i 2020) đ„
Kinesiske Tal – LTLs Omfattende Guide til at lĂŠre de Kinesiske Tal Det er sĂ„dan her: Kinesiske tal er en essentiel del af hverdagen og en af de fĂžrste ting, du kommer til at lĂŠre, nĂ„r du studerer kinesisk. Hvordan…
Nu tror jeg efterhÄnden ogsÄ, at jeg har fÄet etableret, hvad kaoliang er. Hvis du undrer dig over, hvor stort kaoliang er i Taiwan, sÄ kan jeg fortÊlle dig, at Kinmen Kaoliang Liquor Inc. à rligt sÊlger mere end 40 millioner flasker
I gennemsnit kĂžber hver dansker tre dĂ„seĂžl om Ă„ret â og taiwaneser kĂžber nĂŠsten 2 flasker kaoliang.
Hvem drikker kaoliang?
Kaoliang er ikke unge menneskers go-to, nÄr de ankommer til baren en fredag aften. Faktisk bryder de fÊreste unge mennesker sig om kaoling!
Kaoliang bliver primÊrt drukket af Êldre mÊnd og er en form for maskulinitets ritual blandt Êldre mÊnd, som gÄr ud pÄ at drikke mest.
Hvis du kan drikke kaoliang, er du altsĂ„ en rigtig âtough guyâ!
Og nĂ„ ja â sĂ„ bliver kaoliang ogsĂ„ drukket af mig, nĂ„r min vĂŠrstfamilie vil lĂŠre mig det.
Men jeg havde nu alligevel brug for en kop kaffe, da jeg vÄgnede dagen efter! Se hvordan man bestiller en kop her
Politiske ledere fra Taiwan medbringer ofte en flaske kaoliang som en gave, nÄr de skal pÄ diplomatiske besÞg ved statsledere rundt omkring i verden.
Da den tidligere taiwanesiske prĂŠsident Ma Ying-Jeou besĂžgte den kinesiske prĂŠsident Xi Jingping i 2015, havde han en kaoliang af hĂžjeste kvalitet med som gave.
Efter de havde holdt deres mÞde, fik de et glas kaoliang for at bringe Kina og Taiwan tÊttere pÄ hinanden.
Efter mĂždet sagde Ma Ying-Jeou âDer er Ă„benbart ikke nogen af os, der er gode til at drikkeâ
Forskellen pÄ kaoliang og baiju
Da jeg var i Suzhou, Kina sidste sommer, var jeg ude og spise middag med nogle lokale kinesere. Der kom selvfÞlgelig baiju pÄ bordet. Jeg anede ikke, hvad det var, sÄ jeg spurgte selvfÞlgelig.
Jeg fik fortalt, at det var kinesisk risvin med +50% alkohol. Og sÄ blev der ellers hÊldt glas op pÄ stribe
Det lyder umiddelbart meget som kaoliang, ikke? Det er nemlig fordi, Kaoliang er en type Baiju! Der er primĂŠrt fire typer baiju
- æ”éŠ: nĂłngxiÄng
- æž éŠ: qÄ«ngxiÄng
- é ±éŠ: jiĂ ngxiÄng
- 米éŠ: mÇxiÄng
Kaoliang er en type af qÄ«ngxiÄng baiju!
Hvordan drikker man kaoliang?
NÄr jeg normalvis skal drikke alkohol med sÄ mange procenter i, sÄ plejer jeg gerne at blande det op med noget. F.eks. drikker jeg gerne min gin sammen med noget tonic!
Men kaoliang skal nydes rent
Kaoliang kan ikke fryses â det betyder, at en tur i fryseren kun vil fĂ„ kaoliang til at smage bedre og frembringe de helt rigtige aromaer!
Hvis du ikke er sÄ meget til kolde drikke, sÄ kan du faktisk ogsÄ varme kaoliang op til en lun temeratur for at frembringe adskillige smagsaromaer.
Det vigtigste at huske, nÄr du drikker kaoliang er, at du ikke skal tage en tÄr og sÄ synke med det samme.
Kaoliang skal ligge i munden i et par sekunder, fĂžr du synker â sĂ„ fĂ„r du virkelig lov til at smage, hvad kaoliang er!
Det virker simpelt â men det er sĂ„dan, man drikker kaoliang.
Vigtigt rĂ„d: âGanbei!âblev der rĂ„bt, da vi havde fĂ„et kaoliang i glassene. Det betyder âSkĂ„l â bunden i vejretâ
Hvordan Siger man Tak PĂ„ Kinesisk? – Den Ultimative Guide (2020) đ
Hvordan siger man Tak PĂ„ Kinesisk? Ved du, hvordan man siger tak pĂ„ kinesisk? Fint, hvis du gĂžr, men i stedet for blot at holde dig til det sĂŠdvanlige è°ąè°ą, hvorfor sĂ„ ikke udvide din horisont en smule og lĂŠre…
Hvor kan man kĂžbe kaoliang i Taipei?
Du kan kÞbe kaoliang i nÊsten alle 7-eleven, Family Mart og lignende butikker. Du kan fÄ nolge helt billige flasker og nogle, som koster lidt mere.
En lille flaske med 100 mililiter 58% kaoliang koster omkring 60 NTD, hvilket svarer til ca. 14 kr.
Men man kan selvfÞlgelig ogsÄ fÄ nogle flasker, som er af utrolig hÞj kvalitet og prisen derefter
Der er flere og flere barer, som er begyndt at lave en signaturdrik med kaoliang. PÄ RON Xinyi, som er en bar med fokus pÄ autentisk taiwanesisk kultur, kan du fÄ adskillige kaoliang cocktails og deres signatur kaoliang med tonic!
Jeg hÄber, at denne guide til at drikke kaoliang har hjulpet dig med at finde ud af, at det faktisk er ret simpelt at drikke kaoliang!
Kaoliang – FAQ
Hvad er kaoliang?
Kaoliang er en farvelÞs likÞr med mellem 28 til 65% alkohol i. Selvom kaoliang er lige sÄ gennemsigtigt som vand, sÄ har det en helt anden smag!
Hvem drikker kaoliang?
Ren kaoliang bliver primÊrt drukket af Êldre mÊnd og er en form for maskulinitets ritual blandt Êldre mÊnd, som gÄr ud pÄ at drikke mest.
Hvad er forskellen pÄ kaoliang og baiju?
Kaoliang er en type Baiju! Der er primĂŠrt fire typer baiju:
æ”éŠ: nĂłngxiÄng
æž
éŠ: qÄ«ngxiÄng
é
±éŠ: jiĂ ngxiÄng
米éŠ: mÇxiÄng
Kaoliang er en type af qÄ«ngxiÄng baiju!
Hvordan drikker man kaoliang?
Kaoliang skal ligge i munden i et par sekunder, fĂžr du synker â sĂ„ fĂ„r du virkelig lov til at smage, hvad kaoliang er!
Hvor kan man kĂžbe kaoliang i Taipei?
Du kan kÞbe kaoliang i nÊsten alle 7-eleven, Family Mart og lignende butikker. Du kan fÄ nolge helt billige flasker og nogle, som koster lidt mere.
Vil du hĂžre mere fra LTL?
Hvis du gerne vil hÞre mere fra LTL Kinesisk Sprogskole, sÄ tilmeld dig vores mailliste.
Vi giver masser af god information om at lÊre kinesisk, nyttige apps til at lÊre sproget og fortÊller om alt det, der foregÄr pÄ vores LTL-skoler! Tilmeld dig nedenfor og bliv en del af vores stadigt voksende fÊllesskab!
